есть вопросик по поводу СО2

[Бессонница]

Есть вопросик к знатокам бульбуляторов. Пока не поставила нормальную систему решила запустить бродилку и у меня возникла проблемка.

Сделала все, как написано в рецепте DenKa

( 1. На 1.2 литра кипятка добавляю 2 чашки (~400гр) сахара и жду получения сиропа постоянно размешиваю.

2. Потом добавляю 3-4 больших пакетика ( помоему 20 или 15 гр) желатина и на плите, не давая закипеть, распускаю его в полученном сиропе.

3. Заливаю в бутылку и даю остыть, после ставлю в холодильник на 2 дня, до получения крутого желе.

4.Для запуска в 100 гр воды растворяю дрожжи (маленькую щипотку штоб небыло бурного старта) и 1/4 чайную ложку сахара и выливаю эту бодягу на желе)

 

Но ничего у меня НЕ БРОДИТ!!! (((( Хелп, плизз!!! В чем может быть проблема?? И когда должен начаться процесс брожения? И еще вопрос, должно ли это желе стать оставаться в твердом (если так можно сказать про него) состоянии?

[Dr.Vladson]

Раствори сахар и в той воде, которую доливаешь. И купи другие дрожжи, на всякий случай.

[Гость Guest]

Бессонница, а не слишком ли эта система перемудрена? :idn:

Давно использую обычную брагу. Наливается обычная теплая вода из под крана, туда сахар и дрожжи. Процесс начинается через пол часа максимум.

Бродит вполне сносно минимум неделю.

[Бессонница]

Спасибо за помощь, поменяла дрожжи, теперь все бурлит ) Остается только ждать результата. И по ходу обдумывать, как бы покрасивее растения разместить в баночке.

[casper]

  Guest сказал:

Бессонница, а не слишком ли эта система перемудрена? :idn:

чуть сложнее чем просто воды налить, но оно того стоит

 

  Цитата

Бродит вполне сносно минимум неделю.

 

а с желе минимум 2 недели. обычно 3-4... почти как баллон CO 30 с контролирумым ферментационным гелем от DENNERLE

[casper]

  Бессонница сказал:

И еще вопрос, должно ли это желе стать оставаться в твердом (если так можно сказать про него) состоянии?

да, желе остается твердым. дрожжи выедают сахар только с поверхности. этим самым мы не получаем бурного страрта и последующего затухания процесса. все идет боле-менее равномерно.